¿Qué es la astaxantina?
La astaxantina es uncarotenoide natural de color rojo-anaranjadopresente en determinadas microalgas y organismos marinos. Destaca por su particular estructura y sus propiedades antioxidantes, que han despertado un creciente interés científico en ámbitos comola piel, el estrés oxidativo y la función visual.