INGREDIENTE CLAVE

Luteína

Un carotenoide que se concentra en la mácula de la retina y forma parte del pigmento macular.

¿Qué es la luteína?

La luteína es un carotenoide de la familia de las xantofilas presente de forma natural en verduras, maíz, pistachos y yema de huevo.

Tras su absorción, puede acumularse en diferentes tejidos, pero destaca especialmente por su presencia en la retina, donde forma parte del pigmento macular junto con zeaxantina y meso-zeaxantina.

Absorción

De la dieta a la mácula: así se absorbe y distribuye la luteína en el organismo.

1. Ingesta

Al ser liposoluble, la luteína se absorbe en el intestino junto con las grasas de la dieta.

2. Distribución

Viaja por el organismo asociada a lipoproteínas y puede acumularse en tejidos como retina, piel y cerebro

3. Pigmento macular

En la retina, la luteína forma parte del pigmento macular, relacionado con la visión central y la percepción de detalles.

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Beneficios principales

Pigmento macular

Forma parte del pigmento macular, localizado en el centro de la retina.

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Visión central

La mácula participa en tareas como leer, reconocer rostros y percibir pequeños detalles.

Luz visible

El pigmento macular absorbe determinadas longitudes de onda de luz visible, especialmente en la región azul.

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Investigación visual

La luteína se estudia en relación con densidad del pigmento macular, sensibilidad al contraste y rendimiento visual.

¿En qué alimentos se encuentra?

Espinacas

Kale

Maíz

Pistachos

Yema de huevo

La luteína está presente especialmente en verduras de hoja verde y alimentos amarillos. Al ser liposoluble, su absorción puede verse favorecida cuando se consume junto con una pequeña cantidad de grasa.

¿Por qué incluir luteína en tu rutina?

Pasamos buena parte del día leyendo, conduciendo, trabajando y mirando pantallas. La luteína forma parte de un tejido especialmente importante para esas tareas: la mácula de la retina.

Mácula

Detalle visual

Pantallas

Nutrición ocular

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Evidencia científica

La luteína es uno de los carotenoides más estudiados en relación con la mácula, el pigmento macular y diferentes parámetros de función visual.

Diversos ensayos han observado que el consumo de luteína y otros carotenoides maculares puede aumentar la densidad óptica del pigmento macular en determinadas personas.

Bibliografía utilizada
  1. Ma L, et al. Lutein and zeaxanthin supplementation and visual function: a systematic review and meta-analysis.
  2. Johnson EJ. Role of lutein and zeaxanthin in visual and cognitive function throughout the lifespan.
  3. Stringham JM, et al. Macular carotenoid supplementation and visual performance.
  4. Systematic reviews on lutein, zeaxanthin and macular pigment optical density.

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