¿Qué es la piperina?
La piperina es uno de los principales compuestos bioactivos de la pimienta negra (Piper nigrum) y responsable en gran parte de su característico sabor picante.
En suplementación se utiliza en forma de extractos concentrados y estandarizados, especialmente por su interés en los procesos que influyen en la biodisponibilidad de determinadas sustancias.